第九十七章 专业人士（求一张推荐票）（第2 / 3页）

当然，一两千元的红酒并不算多么高档，但那也是相对于三十元不到的劣质红酒来说的，而且那些红酒还勾兑了大量的雪碧、可乐什么的。

聂冰道：“科维纳，赤霞珠，都是葡萄品种。出产这款酒的庄园主要种植的红葡萄品种就包括科维纳，赤霞珠，此外还有莫琳娜，罗蒂内拉，品丽珠和少量内比奥罗以及桑乔维塞。”

聂冰一边说，韩鹏就一边用心记，他刚才沉思其实也是在默记，回背，觉得自己既然要买这个酒，就有必要了解一下，到时候送礼的时候说不定用得着！

不一会儿，拎上来两瓶酒。

“送酒嘛一瓶没意思，一般都是双份，送两瓶，成双成对也是个好彩头。”聂冰将酒放在桌上，笑着介绍道，“这款酒是意大利的古典派代表，琨塔奈利阿玛隆尼，属于经典干红葡萄酒。该酒在酿造时不惜工本，完全用手工采摘最完美的葡萄，铺在木架上，放置阁楼风干五至八个月，然后开始葡萄浸提，至少4天后才进行初次发酵，发酵时间一般为一周，随后用斯洛文尼亚巨型橡木桶进行熟化，陈酿6年而成！

由于只采用葡萄上天然含有的酵母酿酒，所以发酵时间比较长，而且难以掌握，不过也因此让出品的葡萄酒更多了一份绵密香味与滑顺口感。这款酒的特点就是风格细致，着重花香与果实味，另外酒体集中，饱满，拥有舞者一样的优秀平衡感以及无可非议的纯净。原料主要包括科维纳，莫琳娜，罗蒂内拉，赤霞珠，桑乔维塞，内比奥罗……”

这一席话听得大家目瞪口呆。

“等等，等等，”凌小涵眨巴眨巴眼睛，问道，“聂冰，你真是在这里打杂吗？”

“是啊！”聂冰愕然，有些不解她为啥这样问。

蒋秀荷笑道：“那你学习能力也挺强的，才来了多久啊，对葡萄酒就这么精通了！”

“呵呵，也就一般般而已。”聂冰谦虚地笑笑。心底却还是有几分疑惑，自己真的表现得很出格吗？也就是随便介绍一下了！

技术宅男暗中竖了个大拇指，他对于那些专业精通的人一向都很佩服。不管哪一行，上至王侯将相，下至贩夫走卒，风.尘女子，都有专业人士啊！

韩鹏沉思了片刻，问道：“你刚才说的那些原料，什么纳，什么珠，都是些什么玩意啊？”他对红酒从来没有过研究，唯一的一次接触还是被酒托女骗，用一二十元的劣质红酒充当一两千元的高档酒卖给他！