第三百二十章 岛国菜（第2 / 3页）

吃怀石料理的时候岛国人十分讲究光线，但这光线却不能太过艳丽。而要低调，这样才不会抢了菜肴的靓丽外形，可惜今天华夏的灯光师根本就不懂这些，不过小泉中二也没太在乎，他这次来的目的又不是真的来比试厨艺，身为一个厨师，他已经尽了全力做好了这道怀石料理，这就足够了，至于灯光也就算了。

在这灯光的照『射』下，几道精致的菜肴每一道都缤纷夺目，在视觉上都是不可多得的享受，看得无论是评委还是观众都有一种赏心悦目的感觉，几位评委更是不忍下箸来破坏这份美丽。

小泉中二看这些人不动，又做了个请用的手势，几位评委这才叹了一口气伸出了筷子

其实吃这怀石料理是有顺序讲究的，但几位评委不知道，小泉中二又惦记这自己的事，也功夫跟他们仔细说，所以这几位评委吃什么的都有。

圆白菜洗净切成细丝，干面粉中打入鸡蛋，小泉中二飞快的用筷子把面粉与鸡蛋搅拌成面糊，搅拌的速度十分的快，快到让人看不清楚他的动作，只有这样的速度菜可以让面粉与鸡蛋均匀的混合在一起，使得口感更好。

烧开一小锅水，煮沸腾后放入面条，这面条是小泉中二刚才亲手做成的，光是『揉』面他就用了半个多小时的时间，然后用抻面的作法把面条反复的抻拉拍打，让面条更有嚼头更劲道，水开后把面条煮成八分熟，然后捞出放入冷水中浸泡备用，用冷水浸泡可以让面条更劲道，这点华夏的厨师都知道，到没什么特殊的。

搞定了这些小泉中二另取一平底煎锅，锅烧热，他没急着倒入油，而是跟金敬孝一样先先用姜片把锅底仔细的擦拭一翻，这个步骤上面提过，就是防止粘锅。擦拭完毕后小泉中二才倒入了油，待油温五成热时放入切好的圆白菜丝。

要菜产把圆白菜丝炒到变软变透明后，小泉中二又把面条沥水后放入锅中，同时把火关到最小，用筷子仔细搅拌，让面条与圆白菜丝均匀的掺杂在一起，然后倒入了一定量的生抽，然后再次拌匀，搞定这些小泉中二小心翼翼的用菜产与筷子将锅中所有食材整理成圆饼状。

这时倒入面糊，用筷子轻轻松动蔬菜。使面糊更快地渗透到蔬菜中，到了这会小泉中二把火调得大了一些，先将一面煎成金黄『色』，再次把火调小。待一面凝固并结实后，小心将蔬菜饼翻身，煎另一面。最后在蔬菜饼表面挤上沙拉酱、海苔丝和木鱼花，到这里这道岛式煎蔬菜还没有完。小泉中二又用萝卜等食材雕成花放在上面，使得这道菜同样保持这赏心悦目的外观。

此时小泉中二把这一套怀石料理端上来，这几道菜的样子立刻吸引了所有人的目光，实在是太好看了。

几位评委伸出筷子刚要尝，却被小泉中二制止了，他示意几位评委稍等一下，然后转身找到了主持人说了几句生硬的华夏语，美丽的主持人点了点头转身走了。

不多时比赛现场灯光突然出现了变化，评委前的桌子上出现了五彩斑斓的灯光。而其他地方则一片漆黑。

陈大官人正忙活这做菜那，灯光突然没了，陈大官人自然不满了，跑到评委席去抗议，同时狠狠瞪了一眼小泉中二。对陈致远这十分不善的目光，小泉中二跟没看到似的，对几位评委做了个请用的手势。[]超级脂肪兑换系统320

刚才小泉找到主持人让她找到灯光师要求给这些菜来个美妙的灯光，但华夏的灯光师。那知道吃怀石料理的时候用什么灯光啊，所以就给了这么一个五彩斑斓的灯光。