第十一章：第一个吃螃蟹的（第2 / 3页）

白里透红，晶莹如润玉，香气四溢；至于味道，苏童忍了许久，这时己经无法再忍，伸手拿着一个猪前蹄就啃。

咬了一口之后，猪蹄太烫，他便换手，然后又是一口，一副迫不急待的样子。

这幅样子感染了柱子，然后伸手拿了一个猪耳朵……

铃铛一双大眼水光潋滟，浇上焦糖水之后的猪头肉给她一种脱胎换骨的美！

她也想尝尝，只是出于女孩子的矜持，不好意思，但她把细长的手指放在了唇边，希望杨彬能看到、懂的。

铃铛也瞪大了眼晴，一会儿瞧瞧锅里，一会儿瞧瞧杨彬。

柱子抬起袖子擦了擦嘴唇。

……

高汤是要熬的，见水沸腾，杨彬便让来福改用小火慢熬，随着时间的推移，汤水渐渐变白、变浓，整个厨房里都弥漫着淡淡的骨肉鲜香味。

站在灶台前，那香味更是浓郁，苏童不由自主的靠了上去。

但这无异于对牛弹琴，杨彬虽然看到了，但他前世就是一个单身狗，哪会懂得这微妙的古典肢体语言！

相反，他嚷嚷着让来福、来旺把木盆抬到外面的车上去，他的脑海里闪烁着前世的画面:夕阳下，一车卤菜走来，傍晚的游人围了过去，挑挑捡捡……

至于卖卤菜的位置杨彬早己选好，那就是锦江楼的门口——酒楼的位置当然是好的！

把卤菜推到了酒楼前的柳树下，来福便转身去拿称与油纸去了。

而毕竟是第一次这么做生意，杨彬虽然有信心，可也有些忐忑——杨彬估计这些人能接受，但能不能很快接受，杨彬心里却没有多大的谱。

见火候己到，杨彬急忙拉开苏童，把猪下水，猪头倒了下去。由于胡老三半买半送的，猪头和猪下水太多，只能分批熬制。

同时杨彬吩咐来旺用小锅把白糖熬焦。用小锅烧一锅烧水，白糖熬焦后，倒入了锅里，那水色立刻变成淡红。

而在大锅里，“咕咚、咕咚”的热气里，由于食物的增多，香气叠加，香味更是浓郁。

但味道虽香，其实样子白渗渗的，并不好看。可这己经令铃铛、柱子等感觉不可思议——他们也吃过猪肉，可没想到猪身上以外的东西经过杨彬的炮制，竟然有如此的香气！

又煮了一阵子，杨彬用筷子试了试，感觉己经熟透，于是便让来福、来旺两个把锅里的肉倒进另一个木盆里，用焦糖水往上面一浇……